お取り寄せしたラ・フランスが到着。 生で食べても香りもいいし、やわらかく独特の食感。味も上品です。 もうちょっと熟成させるため、1つ残しで、生以外にコンポート作成。 液作るときに、砂糖と蜂蜜半分にしてたんですが、甘すぎず …