plumeさんでかぼちゃのタルト。かぼちゃのモンブランみたいにも見えますよね。 タルトはカシスのタルト。それにスポンジ、生クリーム、かぼちゃのクリームという構成。 スポンジの土台で高さを演出していますね。確かにしっかりし …