レジオンのモンブラン
レジオンのモンブランです!
荒びきな感じのマロンクリーム、軽い生クリーム、マロングラッセ、土台の構成。

レジオンのモンブランの断面図
意外にあっさりした感じで食べられましたが、栗の感じはよく伝わりましたよ。
マロンクリームが荒いからなのかな?それがかえっていい方向に働いています。