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For 5月, 2010.31 May米粉のシュークリーム（201005@和良）
今日のスイーツは和良さんの米粉のシュークリームです！ 米粉のシュー生地ですが、しっとりした感じで、ちょっぴりパンにも近い印象ですねん。 あけると、御覧のようにカスタードがぎっしり入っております。うれしいくらい。 おやつパ [...]
続きを読む »30 May米粉のロールケーキ２種（201005@和良）
今日のスイーツは和良さんの米粉のロールケーキです！ パンやスイーツ、米粉を主体とした商品がずらりと並んでおります！ こちらはノーマルタイプのロールケーキです。カステラに近い感じのしっとりした感じ。もう少しクリームが少なく [...]
続きを読む »29 Mayマンデルトルテ（201005@ツッカベッカライカヤヌマ）
今日のスイーツはツッカベッカライカヤヌマさんのマンデルトルテです！ アーモンドベースですが、うすーくクリーム。これはすごくあっさりと食べられます。しかも、使っている素材はすごい少ないのに、奥が深いと思います。
続きを読む »28 Mayバターたい焼き（201005@何故屋）
今日のスイーツは何故屋さんのバターたい焼きです！ 店員さんがみんな黒ぶち眼鏡しているんですよね。そういう突込みどころはあります。 まずは、定番のあん無し！基本的には冷めてもおいしいをコンセプトにしたバターたい焼き。一般の [...]
続きを読む »27 Mayマンゴープリン（201005@何故屋）
今日のスイーツは何故屋さんのマンゴープリンです！ 何故屋さんといえば、バターたい焼きですが、それはおいおい紹介するとして。 今日は今月から登場したマンゴープリンです。 香料や保存料を使わないのが特徴で、下にはココナッツ風 [...]
続きを読む »26 Mayプレミアム宇治抹茶ロールケーキ（201005@ローソン）
今日のスイーツはローソンさんのプレミアム宇治抹茶ロールケーキです！ プレミアムシリーズでおなじみの純生クリームをつかったロールケーキ。 今回は宇治抹茶と和三盆糖を使用した和風テイスト！で、この宇治抹茶と純生クリームのバラ [...]
続きを読む »25 Mayバウムクーヘン（201005@ツッカベッカライカヤヌマ）
今日のスイーツはツッカベッカライカヤヌマさんのバウムクーヘンです！ こちらもすごい重厚感がありますよね。１層ごとに丁寧に年輪が作られて、間にマジパンをはさんで少し味を入れつつ重さを軽くしているのかな。
続きを読む »24 Mayザッハトルテ（201005@ツッカベッカライカヤヌマ）
今日のスイーツはツッカベッカライカヤヌマさんのザッハトルテです！ 結構小振りな１品ですが、お店の中央にずっしり構えられていました。 すごく柔らかいチョコスポンジに、味わい深いアプリコットのジャムの層が薄く引いてあり、上か [...]
続きを読む »23 Mayモンブラン（201005@パティシエシマ）
今日のスイーツはパティシエシマさんのモンブランです！ マロンペーストに生クリーム、メレンゲの組み合わせです。こちらも比較的オーソドックスな作りだと思います。メレンゲ上のペーストで、マロン感が一層強まる感じかな。
続きを読む »22 Mayマカロン（201005@ドゥー パティスリーカフェ）
今日のスイーツはドゥー パティスリーカフェさんのマカロンです！ 色々と種類があるんですが、今回はパンプルムース、ローズ、アナナ、キャラメル、アビルの５種類をチョイス。丁寧に、どの種類を買ったかマーキングした商品説明をいた [...]
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