今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのカプレーゼです!こっちもトマト! 今回はトマトのコンポートにバジルアイス、モッツァレラチーズを組み合わせています。 さらには白ワインのゼリーですね。デセールでカプレーゼを表現したもので …