ル・プロヴァンサル(201004@オクシタニアル)
今日のスイーツはオクシタニアルさんのル・プロヴァンサルです!

ル・プロヴァンサル(201004@オクシタニアル)上から
ハチミツのムースに木の実やドライフルーツを使用しています。間に桃のジュレを入れていて、甘酸っぱさなども演出。重なったところが、シベリアみたいな感じですよね。比較的伝統的な1品のように思えます。