リヴィエラ(201005@アレグレスビアンキュイート)
今日のスイーツはアレグレスビアンキュイートさんのリヴィエラです!
アレグレスさんが焼き菓子専門として作ったお店です。お店の売り場が想像よりも小さくてびっくりしてしまいました。

リヴィエラ(201005@アレグレスビアンキュイート)断面
リヴィエラはピスタチオのケーキにドライフルーツを合わせたもの。4号くらいのサイズだったりします。
ピスタチオのケーキは中にもドライフルーツが入っていて、表面を砂糖でコーティング。
ベースの甘さは控えめかな。ピスタチオも少し抑えめにしている感じで。その分、ドライフルーツが生きてくるという感じでしょうか。

ちなみにクロワッサンとかも売られております。

近くを散策もしたのですが、知っているお店がなくなっていたりで結構雰囲気が変わったなぁ、と、しみじみ思っておりました。