タルトマング(201006@トシヨロイヅカ)
今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのタルトマングです!たまたま八幡山のアトリエ行ったときに買ったので、今回は八幡山で。

タルトマング(201006@トシヨロイヅカ)切ってみた
この時期定番にしている感じのマンゴーのタルトですね。薄めのタルト生地にマンゴーのソース、生マンゴーをこれでもかいっ!って詰め込まれています。マンゴーの濃厚さが堪能できますね。
ペースト自体はもしかしたらバイロンのものかもですし。(よくお店で入れ物見たような。うちでも使いますが、味が濃い感じで好きです。)