フィグ(201009@トシヨロイヅカ)
今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのフィグです!
イチジクのムースをベースにした秋系の定番になりつつある商品ですね。
上には生とドライのイチジクさんも。

フィグ(201009@トシヨロイヅカ)断面図
中にはココナッツのムースで味わいに変化を付けて、焼き菓子にもドライフィグという徹底ぶりですね。

ムースは若干以前より甘くなった印象がするかも。イチジク単品だと淡いので、色々なアプローチで楽しめる感じになっていると思います。プチプチがおいしい。