渋皮栗のモンブランロール(201010@スリーエフ)
今日のスイーツはスリーエフさんの渋皮栗のモンブランロールです!
新シリーズ、マイフェイバリットスイーツということでまずは第1弾ですね。大体毎週出るようです。
今回はロールケーキにマロンペーストを絞ってモンブランにもしていますね。

渋皮栗のモンブランロール(201010@スリーエフ)すくってみた
米粉のロールケーキなので、少し生地はしっとりした感じなのかなぁ。少し生クリームが固めなのが気になった感じですね。組み合わせ的にはもう少しかえてもいいかなと思ったり。