Baba(201012@トシヨロイヅカ)
今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのBabaです!
こちらはずーっと鎧塚さんのスペシャリテで並んでいる商品ですね。ストーレーで習得したBabaをさらにアレンジされているそうです。

Baba(201012@トシヨロイヅカ)断面図
生クリームとフィグ、カスタードと、生地にたっぷりしみこませたラム酒。滴ってます。
実はお酒物が若干苦手であったりするので、何気にずーっと敬遠していたのですが、食べてみるとお酒がそれほどきつい感じはしないですね。むしろ食べやすい!他のものもバランスがよく、甘すぎずに食べられます。