ちょっとこの先に向けて本を購入。

マシュマロ本
マシュマロの作り方。自分では卵白タイプをやってて、卵白を使わないものも習っているんですが、違いとか仕上がりをもうチョイ研究したかったので買いました。いやー、面白い!これに、アレとアレを組み合わせて、あるものを作りたいなと。

タレ本
タレの特集本。ぜったいほしかったタレの本。こういう本を待っていました。これまた、すごくいいです。保存がきくタレで色々作ろうかなと。

W100 パティシエール
働く女性のシリーズで今回はなんとパティシエール。まあ、「あれ、この人はいっていない」とか思うところもありますが、よくお話しする人もいて面白いです。早速、このこと今度突っ込んでみよう(笑)