シャム・ドゥ・フレーズ(201104@トシヨロイヅカ)

今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのシャム・ドゥ・フレーズです!
魅力的ないちごってことなのかな?フランス語専攻ではないんですが。。。(ドイツ語やってた記憶だけあります。)

シャム・ドゥ・フレーズ(201104@トシヨロイヅカ)上から

いちごのクリームに生のいちごをしのばせ、上もいちごさんが乗ってますね。さらに掘り進んでみましょう。

シャム・ドゥ・フレーズ(201104@トシヨロイヅカ)プリン部分

下のプリン部分もいちごのプリンなんです。多分生クリームとかとあわせて、ゼラチンあたりで固めているのかな。硬くなくもたっとしたタイプ。全体的にいちごの感じは柔らかくも、少しずつ感じを変えてきているのでいろいろ楽しめますね。