マヤ(201107@タントマリー)

マヤ(201107@タントマリー)

今日のスイーツはタントマリーさんのマヤです!
エキュートなどにも入っているのですが、秋葉原から少し歩いたところにお店を構えておられました。

マヤ(201107@タントマリー)上から

カマンベールチーズケーキが有名なのですが、ちょっと買えず、今回はマヤを購入しました。
球体がきれいですが、ライムムースとフランボワーズのゼリーという構成だそうです。

マヤ(201107@タントマリー)断面

基本的にはライムムースが味が強めなので、フランボワーズの酸味は少しアクセント気味。下の焼き菓子が結構ざくっとした食感になっているんで、そのへんがアクセントになるんだろうな。ちょっと意外な組み合わせ。夏場には向いているかもしれないですね。

DOMINO

スイーツ大好き男子です。 最近はアシェットデセール(皿盛りデザート)をメインで出しているお店を食べまわっています。

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