ハニーハント(201108@スイーツガーデン ユウジアジキ)

今日のスイーツはスイーツガーデン ユウジアジキさんのハニーハントです!
こちらはプーさんのハニーハントをモチーフに作られた1品だそうで、ちゃんと形も六角形ですね。

ハニーハント(201108@スイーツガーデン ユウジアジキ)上から
ハニーハント(201108@スイーツガーデン ユウジアジキ)横から

はちみつのムースをベースにして、ビスキュイと上にはキャラメルソースという今にも甘い感じがしてきそうな構成ですよね。

で、切るとこういうふうになるんです。

ハニーハント(201108@スイーツガーデン ユウジアジキ)切るととろける

上のキャラメルソースは流動的に仕上げているんで、はちみつのようにテロンと流れ出します。また、ムース内にバニラのブリュレも入っています。
全体的にあまーい感じの構成で楽しめますが、キャラメルソースの苦味が少しアクセントになってきますね。少しねっとりした感じも出て、プーさんの気分になれます(笑)