2012年4月

10 件

いばらキッス(201204@ヨロイヅカファームトーキョー)
今日のスイーツはヨロイヅカファームトーキョーさんのいばらキッスです!土曜日限定で発売されるいばらキッスは平成22年に登録されたいちごの新品種で、まだまだ生産量が少ない品種だそうです。今回は茨城の食材を使われているということもあって、毎週土曜日だけはいばらキッスを使ったスイーツを提供するということ。
媛かぐや(201204@ヨロイヅカファームトーキョー)
今日のスイーツはヨロイヅカファームトーキョーさんの媛かぐやです!媛かぐやとは愛媛県産で、日本で始めて人工交配して育成させた里芋の新品種だそうで、かぐや姫が入っていそうな位大きい里芋なんですよね。(お店に飾られていました。)
禎瑞(201204@ヨロイヅカファームトーキョー)
今日のスイーツはヨロイヅカファームトーキョーさんの禎瑞(ていずい)です!禎瑞ですが、愛媛県の青のりとなります。一瞬抹茶ロールケーキかとおもいきや、この色の鮮やかさは青のり。実は西条市で実際に販売されているていずいロールをベースに作られているそうです。
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