今日のスイーツはリベルターブルさんの伝統菓子”オペラ”のように・・・ 現代形です!ヘーゼルナッツクッキーにコーヒーのクレームブリュレ、スポンジにチョコレートアイスとグラニテ。その上に薄いチョコレートをひいていますが、コレはまだ完成形ではないのです。