タルトタタン(201201@ラ・ヴィエイユ・フランス)

今日のスイーツはラ・ヴィエイユ・フランスさんのタルトタタンです!

タルトタタン(201201@ラ・ヴィエイユ・フランス)上から
タルトタタン(201201@ラ・ヴィエイユ・フランス)横から

リンゴ1個半使っているというタルトタタン。というか、生地がすごい薄いですよね。それと生クリームだけという構成。リンゴがとても柔らかくなってますね。しかも詰まっている感じ。食べるごとに感じる甘酸っぱさ、リンゴめっちゃ食べたい人むけですね。