今日は毎年恒例栗のお取り寄せ！友部地方から銀寄栗を取り寄せています。 ここのは、農薬とかをほとんど使わない割に、いわゆる栗のムシがほぼほぼないことと、１個ずつの大きさがでっかい（親指と人差指で輪をつくって、その中を通るか …

久々にスイーツを作る機会があったので、メモがてら書いておきましょう。細かいレシピは本見て参考にしたので、書いちゃいけないっぽいんで。。。ギモーブ（マシュマロ）は、卵白を使うタイプも使わないタイプもやったことがあるんですが …

お仕事仲間の方に頼まれ、お誕生日のお祝いにスイーツ作り。 正直な話、１工程手抜きしている（アーモンドプードルと粉糖のふるいがけ）のと、固めに作ったので角が出ているので、75点くらいですが。。。まあ、その前に作ったよりはは …