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For the スイーツ category.04 Febバトーティラミス(201202@トシヨロイヅカ)
今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのバトーティラミスです！コーヒージュレとマスカルポーネクリーム、その上にティラミスとコーヒーアイス。本当に船のようですね。初代の柿のグラタンの時の、上に乗ってたミニモンブランみたい。
続きを読む »01 Febレインボーキウイケーキ(201102@トシヨロイヅカ)
今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのレインボーキウイケーキです！今年もレインボーキウイさんのデセールが登場しています。もうすぐ終わっちゃうと思うのでその前に。上にはヨーグルトアイスとブルーベリーをトッピング。下のクリームはサワークリームを少し入れているそうです。レインボーキウイさんはカットしたものをこんもりと。
続きを読む »27 Janイチゴのメリーゴーランド(201201@ルレ･ベルナール･ロワゾー)
今日のスイーツはルレ･ベルナール･ロワゾーさんのイチゴのメリーゴーランドです！最初の写真ですごい感じですが、わたあめ、飴のディスク、ミントパルフェ、ホワイトショコラディスク、天草のアイスとイチゴのムースと生のイチゴ、天草のクレームブリュレという見た目にも素材的にも色とりどりの構成。
続きを読む »21 Janタルトプー(201201@アトリエヨロイヅカ)
今日のスイーツはアトリエヨロイヅカさんのタルトプーです！鎧塚さんの３店舗めはアトリエに併設したお店。多分焼き菓子の充実度は一番かなっておもいます。その中で、タルト系を限定商品で出しているので、今回はその中からタルトプーを選びました。
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11 Janモンブラン(201201@キャトルセゾン)
今ではショコラティエミキさんや、ラヴィエイユフランスさんなどのお店ができた千歳烏山ですが、それらができる20年近く前から構えられているお店です。なんといってもその当時から驚いたのがこのモンブランさん。
続きを読む »08 JanNEW YEAR DESSERT LIVE2012その2(201201@トシヨロイヅカ)
今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのNEW YEAR DESSERT LIVE2012その2です！
続きを読む »05 JanNEW YEAR DESSERT LIVE2012その1(201201@トシヨロイヅカ)
今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのNEW YEAR DESSERT LIVE2012その1です！今年で4回目になった新春恒例のNEW YEAR DESSERT LIVEですね。今年の構成は奥様のブログで出ているので知っている方も多いと思いますが、徐々に紹介していこうと思います。
続きを読む »01 Jan2011年印象に残ったスイーツ
新年明けましておめでとうございます。今年は去年ほど食べていないような気もしていますが、あげていないもの（重複するから書いていないもの）とかもあるんで、食べてる数は変わらないかな。種類的には半分くらいにたぶんなっていると思います。
続きを読む »30 DecARIDA（201112@トシヨロイヅカ）
今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのARIDAです。有田スイーツコンテストで優勝された作品をほぼほぼそのままに出されている1品ですね。去年はデセールのものを出していましたが、今年はプティガトーで登場。
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