今日のスイーツはジャンフィリップ・ダルシーさんのマカロンです! たまたま新宿丸井さんで催しものやっていたので購入しました! 特徴としては、イタリアンメレンゲを使用したマカロンなんですよね。生地はしっとりで昨今安定度が高い …