今日のスイーツはドゥー パティスリーカフェさんのルビーです！ クレームブリュレエピセの上に、はちみつのジュレとローズヒップのジュレ。中には白桃さんが入っています。 二種類のジュレが交互に入っているので、一見ローズヒップ濃 …

今日のスイーツはドゥー パティスリーカフェさんのミルフィーユバニーユカシスです！見た目はどっしりした佇まいですよね。間のクリームも結構たまらない感じに。 上のカスタードは少し甘さも濃度も濃い目に作られているのかな。カシス …

今日のスイーツはドゥー パティスリーカフェさんのサントノーレジョンヌです！ サントノーレはパイ生地に、小さいシューがのって、クレームシブーストが載ったもの。今回は夏らしく黄色のアレンジが施されています。 少し高さがやっぱ …