恵比寿にできたカレーうどんがメインのがじゅまるさんです。
ご主人は讃岐の勉強もして、広島で出店後に東京にきたそうで、お店に製麺室がある東京では珍しい感じのお店ですね。
790円でこのボリュームにまで持ってこれますｗｗｗ
ちなみに、カレーうどん大（２玉）の３辛です。トーストや片目玉焼きはデフォルトでのっかっています。
アップでこんな感じ。具材がなすとか入っているのは若干変わっているのかな。
で、うどんがご主人の人柄が出ている感じですね。もっとコシが強いのもいいけど、これくらいでちょうどいいかも。粉を感じられるというか。そこに、カレーを食べて、片目玉や、トーストではしやすめ。いままでのカレーうどんというものをいい意味で覆してくれた感じな気がします。
結構辛いのは得意ですが、麺とのバランスを考えると２辛くらいでちょうどいいくらいかなって思います。