2024年4月22日 デザートコース（202404@江戸焼肉） 以前寺門ジモンさんのYouTubeにて渡部建さんが紹介されている回を観ていて、最後に提供されるデザートを専属のパティシエさんが作られていてすごいなぁっていう印象が残っていましたが、デザートコースの案内を見たときにモンサンクレール出身のパティシエールさんだったことがわかり、今回日程も丁度合ったので伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2024年4月17日 デザートコース（202404@Haruka Murooka） お店の入口のディスプレイが、いつも描かれているようなお花のアニバーサリープレートみたいな雰囲気も印象的で全体的に明るく優しい感じに包まれたようなお店でしたね。食材のタイミングで内容を変えつつ、秋くらいには焼き菓子なども販売されたいということでした。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2024年4月10日 茨城県飯沼産熟成栗と季節のデザートコース（202401@Yama） 1-2月は熟成栗パート2となり産地を変えつつ、季節の果物は美濃娘をはじめとした苺を中心としたものになっていますね。今回はOkuにて頂いています。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2024年4月6日 12月のでぢゃーとこーす(202312@Lastnote) セイボリー中心のものと、デザートらしいもので両方極ぶりしたイメージもありつつ、白子の組み合わせとかの意外性が面白かったですね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2024年4月1日 12月の茶湊流水（202312@Vert） 冬の素材を中心にした構成の中に少し新しいアプローチだったり組み合わせを考えてきて、常に発見や考えることをしながら楽しめる構成になっていると思いますね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2024年3月28日 2023年12月のデザートコース（202312@John） 今回はかおり野のいう苺をベースに構成されたとのことで、どういうものがでてくるか気になりますね。1月はまるっとお休みされて、2月から少し予定した期間を延長してコースを続けるそうで、どういうふうに変わるのかが気になりますね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
