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タルトタタン(201201@ラ・ヴィエイユ・フランス)
今日のスイーツはラ・ヴィエイユ・フランスさんのタルトタタンです!
結構ほかのケーキ屋さんからも注目を集めている、木村シェフのお店です。 オモニエール・ドゥ・マロン マロンクリームやコンフィをマロンクレープで包んでリボンで結んだもの。見た目よりは重めな感じかなと。
結構ほかのケーキ屋さんからも注目を集めている、木村シェフのお店です。 フィグ チョコとお酒とイチジクをまとめてマジパンで整形したもの。 お酒はつよめですが、これはおいしくいただける感じです。
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