昨日も携帯忘れたんですよね。。。
花粉症で死にそうな中、いってきました。
ピエールエルメ等で修行をされた方のお店。
グラス系が3種。
マロンマンダリン、エキゾチックパンナコッタ(上はパインのソース)、クレームブリュレフレーズ。
クレームブリュレフレーズは途中をホワイトチョコで固めています。なので浮いているんですね。ソースすってからでもいいし、途中で混ぜちゃうとか。
昨日も携帯忘れたんですよね。。。
花粉症で死にそうな中、いってきました。
ピエールエルメ等で修行をされた方のお店。
グラス系が3種。
マロンマンダリン、エキゾチックパンナコッタ(上はパインのソース)、クレームブリュレフレーズ。
クレームブリュレフレーズは途中をホワイトチョコで固めています。なので浮いているんですね。ソースすってからでもいいし、途中で混ぜちゃうとか。