モンブラン(201010@SOLA)

今日のスイーツはSOLAさんのモンブランです！

イタリア産の栗を使っていて、生地にも栗が入っています。周りの生地がパートフィロのようにパリパリするんですね。小振りだけど濃厚でねとっとした感じの栗の甘さが感じられますね。