金時芋のオペラ(201011@ラテールセゾン)

今日のスイーツはラテールセゾンさんの金時芋のオペラです！
キャラメルとかをはさみつつ、つぶ感を残した金時芋さんを使っております。

オペラのように仕上げたと思えばいいと思います。お芋さんの甘さはよく感じられるし、おいも好きの人向けですかね。