今日のスイーツはヨロイヅカファームトーキョーさんのいばらキングです！
ある日のヨロイヅカファームトーキョーさんで何かおうと迷った時に、何か怪獣みたいな名前のものがってきになったところ、いばらキッスが時期過ぎたようで、メロンのショートケーキを作っていたようです。そのメロンの名前がいばらキングとのこと。茨城フルーツ恐るべし！
ちなみに、メロンの生産量日本一なのも茨城県だそうです。
最近できたいばらキングさんは結構甘い印象なのと果肉はしっかりした感じなのかな。自分的に好みのタイプ。生地も生クリームもシンプルに滑らか。なので、主役になる果物はしっかり生きていますよね。
先日店員さんから聞いていたジャージー牛乳のプリンや沖縄パイナップルのタルトも出始めているようなので、また追いつかなくなってきてます（笑）