少し晩夏あたりの食材から秋に向…
普段作られないパフェを作られた…
夏の食材や季節感のあるような組…
とても王道っぽい感じのマンゴー…
目黒区の祐天寺からほど近い蛇崩…
キー食材はスイカでそこに赤い食…
結構夏向きのさっぱりした感じの…
夏らしい食材をベースに組み合わ…
今回は石川のrespiraci…
2023年にオープンしたデザー…