アンプチパケ

先月分です。

１件目はアンプチパケ。

クープドモンドに出ている及川さんのお店。

閑静な住宅街に、ひょこっとかわいいお店があります。

アンプチパケ（小さな箱）はメレンゲにバターを加えた焼き菓子。表面は少しさっくりしているんですが、中は見た目よりもふわふわ。