クルスティヨンカフェ

初めて接待！？で使いましたｗ

これも先月分です。

まだ未食だったクルスティヨンカフェをチョイス。

キャラメルソースを下にひいてバーナーであぶり、

その上にぱりぱりな食感のパータフィロやアイスを

重ねたもの。

結構食べるのが難しいですよ（笑）

それぞれが少しほろにが系でまとまっているので、

あまり甘すぎずという感じですね。

早く、新しく始まった柿のグラタンと卵スフレ食べたいです。

（見事に今日寝坊、そのままほぼ引きこもり。。。）

https://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/