えびすけっと（マンゴーとアプリコット）

恵比寿アトレの新店ですね。意外と色々なとこで出ています。
えびすけっとを購入。
マンゴーブリュレとアプリコットコンフィ。それをビスケットに挟んで提供です。
ビスケットのおかげで、もちやすく手軽に食べられる感じです。
味も甘さと酸味のハーモニーが感じられて、良いですね。手土産にちょうどいいかも。