KIHACHI系列の新しいお店、アトリエシュンです！
ベルグの四月などでもやられていた方がシェフパティシエとしてやられています。白金台からプラチナ通りをずずいと歩いて行くとあります。店内は広めのカフェもありますね。お散歩後とかにもいいと思います。
まずはイチゴショートです！
阿蘇山麓の生乳を使った生クリーム、畑で完熟された苺を使用したものです。
生乳の生クリームがおいしいですよ！コクがあるけどすごいさらっと食べられてしまう。苺の濃さも感じられて、オーソドックスでもおいしいです！
やはり今年は素材派がはやってくるのかなぁ。