スフレ・シトロン(201109@トシヨロイヅカ)

今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのスフレ・シトロンです！
一昨年の秋にやられていたスフレが再度登場になります。

レモン味の生地にはグレープフルーツの実が。今年はすくいやすいように細かくされているようですね。中も、思っているよりは水分がでていないのでベチャッともしないです。レモンソースを入れると、更にさっぱりした味わいに仕上がります。