２件目はキルフェボン
お店いってから、「しまった！！」と思ったんですが、
そういえば今週のぷっすまでほしのあきさんのココイチで
紹介されてたっけと。めちゃ混みでした。。。
買いたいものが、準備中とかで迷ったんですが
ブルーベリーのタルトとあまおうのタルトを購入。
ブルーベリーのタルト
タルト地に薄くスポンジ。少し濃い目のカスタードにこれでもかとブルーベリーが乗ってます。
食べるまでに少し時間があったのですが、それでもさくさくで癖も少ない生地とクリームの甘さ、ブルーベリーの酸味がバランス取れていていいと思うな。
タルトが苦手だった自分としてはありかもです。広く好まれそう。
あまおうのタルト
すごいっすね、さっきのブルーベリーと比較して高さが２倍あるよう。値段も２倍ｗ
ベースはほぼ変わらず、生クリームを乗せてその上にあまおう様がズドンと構えています。
もうね、あまおうの存在がずば抜けているの。生クリームは脇役に徹してるね。
多分、ベースはある程度同じでどう果物を生かすかっていう作り方をしているのかな。だから季節の有名果物がきても大体あうと予感。