タルトミルティーユ

タルトミルティーユ

「ミルフィーユ」じゃないですよ。（読み間違えそうだった）

ブルーベリーのことをさしています。ですので、

ブルーベリータルトですね。

生クリームは少し甘さ抑え目かな。ブルーベリーを

生かした感じにしています。

生地はざくっとさせた感じ。自分お好みの生地とは

少し違いますが、わるくないです。

さっきみたら、今度はメロンタルトですね。。。

今週はいけるかわかんないけど。

https://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/