2軒目！
秋になり、ケーキ屋さんにはうれしい旬の食材が多く実る時期。
いつしかデセールで食べていないものが３つになってました。。。
というわけで、恵比寿新装オープンする前に食べに行くやと思い、
食べてまいりました。
新しいメニューのうちミルフィーユは次回にまわし、
今回はスフレ・フィグとフィザリスをチョイス。
次はイチジクのスフレ。
今回はソースをカシスとお酒で味付けたものなのですが、
この組み合わせもいけてますね。味的に少し弱いフィグをカシスがうまくカバーしていて。フィグとカシスで組み合わせるのが、今年の１つのパターンになっている感じです。
そしてそして、今週には恵比寿店が新装オープンいたします。
今回は白を基調としているそうで、改装前のサロンのような感じでしょうかね。
イートインはない予定で、オープンも11時からに（焼くためのアトリエが恵比寿店から八幡山に移動したそうで、輸送に時間がかかるためだそうです。）なりますが、これからはまたまた朝から頻繁に買いに行けます。
テイクアウトものがどうしても用事があると、いままで買えなかったのでここでカバーしていこうと。
しかも！恵比寿限定にする予定の新作が登場予定とか！
気になる？気になりますよね？
ま、今日はそんな感じで。