タルト小夏（201006@トシヨロイヅカ）

今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのタルト小夏です！

デセールでも小夏を現在使っていますが、こちらはテイクアウトものです。
小夏の周りにココナッツ。これもデセールっぽくしていますね。生地も柑橘系のものにして、クリームも小夏かな。デセールのミルフィーユに全体的に近いバランスな気がします。
小夏の柔らかさを全体的に生かしていますね。