ラ・ボワラクテ（201007@トシヨロイヅカ）

今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのラ・ボワラクテです！七夕スイーツ！お星さまキラリ！
ラ・ボワラクテは天の川の意味だそうで、まさに今日にぴったりですね！

ブルーベリーのムースにヨーグルトのムース、イチジクのコンポートをひいたものです。
ブルーベリー、ヨーグルトともにすごいさわやか。まあ、絶対にあう組み合わせですもんね。これに、イチジクのコンポートが柔らかい中に、プチプチした食感がアクセントになってます。