スフレ・ポワールキャラメル(201112@トシヨロイヅカ)

今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのスフレ・ポワールキャラメルです！

この時期温かいものが多く出てきますが、スフレも力が入って行きます。
なんせこの盛り上がり様ですから（これは結構盛り上がった方ですけど）。

中には洋梨とキャラメルソースが入っています。熱々ふわふわなスフレ生地を食べつつ、ちょっぴりほろ苦なソースがアクセント。洋梨さんの味もいい感じに絡まってきます。別でくるソースでまたキャラメルの味が変わってきますので、好みでかけてみるといいと思います。