今日のスイーツは東京スイーツコレクション2010です！今回はお目当てのシェフが1,3で別れたのですが、1日目はさすがにいけないので、3日目に行ってまいりました。当日4人のショコラがお出迎え。
川村シェフは洋梨をベースに２種類を一緒に楽しんでもらうタイプに。
白鳥シェフはル・マダガスカル。中からフルーツソースがでろっと出てきます。食べるタイミング間違えて、えらいことになりました。。。
林シェフのクレッシェンドはショコラベースですがレモンの雰囲気がどんどん来ますね。
鎧塚シェフはトシヒポ。カバのお肉は混ぜ込まずに、ナッツ系のショコラ。来年のバレンタインに登場するそうです。
ライブパフォーマンスとかはまた明日に！