今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのミルフィーユ・オ・フレーズです! こちらは恵比寿オープンしたころからやられている、定番のミルフィーユ。今年は去年と同じように、炭酸のスプーマでソースをつくり、ピスタチオのアイスを乗っけ …