2024年11月18日 9月のでぢゃーとこーす(202409@Lastnote) 9月で新宿御苑での営業を終了されて沖縄に移転されるということで、中々食べに行く機会が難しくなりましたが、定常的にデザートコースを提供されたら沖縄初の常設店になるので、そのあたりもどうされるか気になりますね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2024年11月14日 9月のデザートコース(202409@John) 今回は無花果や葡萄を中心にした構成ですが、無花果と馬告や葡萄と柚子胡椒という珍しい組み合わせが意外に合うんだなっていう感じが新鮮でした。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2024年11月11日 9月の茶奏流水(202409@VERT) 秋の食材を中心に幅広い調理方法を使って変化をつけた構成でもしっかりとまとまった感じで良かったと思います。11月から新店舗にて営業が始まるようでまた伺ってみたいと思います。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2024年11月7日 5周年記念コース(202409@EMME) 今回はデザートだけではなくしっかりとした食事も組み合わさった構成で、昼夜のEMMEさんをまとめていただくような感じのコースになっていたのかなと思いました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2024年11月4日 20th Anniversary Dessert Live(202409@トシヨロイヅカ) 恵比寿でオープンしてから早いもので20周年ということで、それを記念したデザートコースということで、今回は過去のデザートコースなどからピックアップされたということです。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2024年11月2日 ミルフィーユ オ フィグ、マンゴーのリゾット(202409@トシヨロイヅカ) 20周年でのデザートの仕掛けだったり、周年のイベントなどが目白押しのようでしたがこのクオリティでいつでもリーズナブルにいただけるのは良いですね。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート