2025年7月7日 さくらんぼのデザートコース(202506@COLOLIE) オープン前にポップアップでデザートコースを行われていたり、お店ではイートインのパフェさんを提供されていますが、店舗で初めてのデザートコースを提供されるということで伺ってきました。今回はさくらんぼのコース。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/パフェ/皿盛りデザート
2025年6月30日 Dreams come true、Perfume(202506@sweets gallery ℃) 文の里商店内にあるお店は元々商店街にあったお店をリノベーションして作られていて、ギャラリーとしての空間に。その中でパティシエさんが作られるパフェやアシェットデセールをいただけるとのことで伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2025年6月26日 色食 六月の情景(202506@ABITACOLO) 今回からは2ヶ月に1度のペースでポップアップイベントとしての開催。名称の「色食(iroha)」は色を食むというところから取られているそうで、今回は六月の情景をテーマにされるとのことでした。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2025年6月23日 幽香の旅(202505@John) 先日、池尻大橋のJohnさんで5月のデザートコース幽香の旅さんをいただいてきました。今回はメロンを中心にした構成になっているとのことでした。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2025年6月16日 宮崎マンゴーのデザートコース(202505@sentiment) 新小岩駅から少し歩いた住宅街の中にあるsentimentさんでアシェットデセールを提供されるタイミングで伺ってきました。今回は宮崎マンゴーのデザート2種が提供されるということで、それぞれいただいてきました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2025年6月9日 カカオのデザートコース(202505@nib) カカオのデザートコースというとminimalさんが先に始められていますが、パーツへのアプローチの仕方がそれぞれ異なっていたり、こちらはよりデザート側に重きもおいた感じなのかなと思いました。カカオの体験型とかは海外の人だけでなく万人受けしそうな感じですね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート