2024年3月23日 フォンダンショコラ等(202312@Pâtissière MAYO) 今回は冬食材を中心に、フォンダンショコラなどのアシェットもいただけたので楽しめました。カド席だったので作っているところも見られて、やっぱり手際が良いなぁっと思ったり。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2024年2月19日 デザートランチ(202402@unplato) 蔵前から小石川に移転してパラディに併設されているカフェに移転。前よりも席数が増えてオープンテラスなどもあるお店に。場所が記憶があるなって思っていたらARINCOさんの小石川工場だったりコータ・ヨシオカ・パティスリーテーブルの場所だったと。 カテゴリー スイーツ/パフェ/食事
2024年1月25日 パルフェビジューオートンヌ(202310@AsakoIwayanagi) 見た目はとても秋らしい印象の中で、柿を中心とした新しい合わせがでてきているなと思いました。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2023年12月8日 季節のパルフェ&かわむらプレート(202309@甘納豆かわむら) 金沢市野町のにし茶屋街の中にあるお店で、1階の店舗販売に加えて2階のサロンドテではお店の甘納豆や季節のパルフェさんがいただけるということで伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2023年12月3日 クレープ&パフェ(202312@lanigiro) 麻布台ヒルズにてオープン予定のlanigiroさんですが、麻布台ヒルズそのものの工事の関係でオープンが延期となっているため、今回お披露目などの意味合いを兼ねての開催されていました。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2023年11月27日 パルフェボヤージュ(202309@ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA) 石川県二店舗目で石川県立美術館内にあるお店。美術館にあると思えないようなパティスリーに併設してカフェがあり、今回は季節のパフェ「パルフェボヤージュ」さんをいただいてきました。こちらは石川県立美術館で開催されていた『川瀬巴水 旅と郷愁の風景』とのコラボスイーツで、木版画「金澤下本多町」をイメージしたものとのこと。 カテゴリー スイーツ/パフェ