2011年10月18日 渋皮煮からモンブランを懲りずに作ってみた(201110) 今日は毎年恒例栗のお取り寄せ！友部地方から銀寄栗を取り寄せています。 ここのは、農薬とかをほとんど使わない割に、いわゆる... カテゴリー 料理・スイーツ作り
2011年3月7日 ギモーブ作成中(201103) 久々にスイーツを作る機会があったので、メモがてら書いておきましょう。細かいレシピは本見て参考にしたので、書いちゃいけない... カテゴリー 料理・スイーツ作り
2010年2月10日 マカロン焼いてみた(201002) お仕事仲間の方に頼まれ、お誕生日のお祝いにスイーツ作り。 正直な話、１工程手抜きしている（アーモンドプードルと粉糖のふる... カテゴリー 料理・スイーツ作り
2009年10月28日 栗の渋皮煮をリベンジしてみた 楽天で栗を落とりよせ。 去年から頼んでいた茨城の除草剤・農薬不要の栗を使って渋皮煮を作成。 栗2kgに対して、砂糖を44... カテゴリー 料理・スイーツ作り
2009年10月7日 モンブランを作ってみた 卵白を泡立てて、117度に熱したグラニュー糖と水を合わせたシロップを少しずつ入れ、イタリアンメレンゲを作ります。自宅では... カテゴリー 料理・スイーツ作り
2009年10月6日 栗の渋皮煮 栗のお取り寄せをいたしました。 こちらの栗は去年もお取り寄せしたのですが、すごいと思ったのは、除草剤等使っていないのに、... カテゴリー お取り寄せ/料理・スイーツ作り
