今日のスイーツはヨロイヅカファームトーキョーさんの禎瑞(ていずい)です!禎瑞ですが、愛媛県の青のりとなります。一瞬抹茶ロールケーキかとおもいきや、この色の鮮やかさは青のり。実は西条市で実際に販売されているていずいロールをベースに作られているそうです。