2006年2月5日 中からチョコレートが流れ出す温かいデザートキイチゴのシャーベット添え(20060205@トシヨロイヅカ) 中からチョコレートが流れ出す温かいデザートキイチゴのシャーベット添え。訳すと長いですね、本当に。ビスキュイから温かいチョコがドロッと流れてくる1品。横には木イチゴのシャーベット。これは甘酸っぱくてお口直しに。一緒に食べるのもありで。 カテゴリー 皿盛りデザート
2006年1月29日 チョコレートのスフレ(20060129@トシヨロイヅカ) スフレはあらかじめ準備はできませんので、お店で出るメニューの中では一番時間がかかるので要注意。ここでは、スフレが焼きあがる少し前に紅茶も出してくれるのでその点はうれしいかな。ちゃんと器とかもあっためていますし。 カテゴリー 皿盛りデザート
2006年1月14日 苺のミルフィーユ(20060114@トシヨロイヅカ) 今日はイベント用の予約があるついでに午前中に行きました。お店も東京Vシュランで紹介されて最初の週末であるせいか、クレムショコラ、クレムピスタチオが飛ぶように売れていました。で、サロンでは苺のミルフィーユをチョイス。 カテゴリー 皿盛りデザート
2006年1月14日 ショートケーキヌーボー クレマンティーヌ ショートケーキヌーボー クレマンティーヌ クレマンティーヌって小ぶりなみかんとのことらしいですが、 調べてみました。マン... カテゴリー スイーツ