Tag: 江戸焼肉

去年一度伺っていた佐久間パティシエールのデザートコースですが、今年の2月と3月には苺のコースをやられていて、4月も内容を変えたもので、前回と少し変わるそうで約１年ぶりに伺ってみました。

以前寺門ジモンさんのYouTubeにて渡部建さんが紹介されている回を観ていて、最後に提供されるデザートを専属のパティシエさんが作られていてすごいなぁっていう印象が残っていましたが、デザートコースの案内を見たときにモンサンクレール出身のパティシエールさんだったことがわかり、今回日程も丁度合ったので伺ってきました。