2022年1月26日 りんごのローストとクレームブリュレ りんごの赤ワインソルベと共に(202111@PAFF) 愛知県で2012年からデザートレストランとしてやられているPAFFさん、コミナセマコさんが2013年にオープンと考えると、愛知では最初にアシェットデセールを提供されている可能性がありそうなお店ですね。そのあたりも気になっていたので、今回の往訪の裏目的の一つだったアシェットデセールの歴史をみるという目的に則して伺ってました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート